但是你会说，那些网红餐厅又是怎么一回事?　　我常跟很多投资人交流说，我把现在的餐饮老板大体分成三派：年轻网红派、少壮实力派、传统保守派。每天早上大冷冻车来了，一人搬18扇大牛排，一扇有

”　　前期幕后经历试水，让吴奇隆赔了大概上千万。　　怎么看竞争对手?　　张旭豪：创业，我们一定要看到对方的优点，同时要看到自己的缺点。我是早期投资人，账面回报已经不知道多少了，我们比较从容，另外我们在其他项目也赚了很多钱。　　张旭豪：地方你定的，好像是个破破烂烂的地方。我们在过去确实是要结果要结果要结果，我们要结果的方式是非常严厉，如果不行就去跳河。因为我们投后有政府公关、招聘、PR、数据、法务、财务，有资本、医疗。你讲讲这个故事，我还没有讲到所有细节，有什么要补充的?　　张旭豪：我觉得这也是